Фабрика мороженного (Изготовление мороженного на жидком азоте)

Знаете ли вы, кем и когда было придумано мороженое? Как делали холодное лакомство на Руси? И что такое «пирожок эскимоса»? Настоящий праздник вкуса, науки и творчества для детей и взрослых приготовила компания ПамПарам!!!
На мастер-классе вы сможете не только узнать интересные истории и факты из мира шоколада и мороженого, увидеть необычные сладкие фокусы, но и сделать своими руками, не похожее на другие, любимое лакомство!







Для детей от 4 до 15 лет;
А теперь обо всем по порядку:

  • На празднике появляется Сумашедший Профессор и его помощница, говорят, что мама Сумашедшего Профессора сама Снежная Королева, и он пришёл поделиться своим секретом изготовления мороженного по его собственному уникальному рецепту;
  • Первый блок — узнаем откуда появилось мороженное

  • Перед тем как приступить к созданию холодного лакомства профессор расскажет о том каким было мороженное на Руси и о том как появилось эскимо;
  • Знаете ли вы, что бывает мороженное с макаронами и мороженное со вкусом курицы? Нет? Наш профессор с удовольствием Вам расскажет о самых невероятных вкусах мороженного;
  • Теперь мы знаем много нового и нам пора готовиться к приготовлению сладкого лакомства. Необходима защита от всего липкого, мокрого, текучего в общем пачкающего, чего будет предостаточно. Все ребята одевают одноразовые фартуки и нарукавники.;
  • Второй блок — приготовление мороженного

  • Приступим, для начала необходимо раздобыть желток куриного яйца, пожалуй самый трудный этап. С помощью разделителя проделываем это, и получаем в нашей чаше яичный желток;
  • Добавляем сахар в желток и вмешиваем его до однородного состояния;
  • В полученную массу в определённой пропорции добавляем жирные сливки и молоко, и взбиваем жидкость до пенной массы;
  • Сердце у профессора не ледяное, довзбиваем в блендере, а также организовываем голосование ребят на тему того, какой выбрать вкус для мороженного. Виновник торжества собирает все голоса, и решает какой же топпинг в итоге добавить;
  • Топпинг добавлен, и взбит. Открываем блендер, м-м-м-м! чудесный молочный коктейль! Но как же получить мороженное? Очень просто при помощи жидкого азота;
  • Это самый опасный этап, во время которого ребята сквозь клубы пара на безопасном расстоянии наблюдают, как их молочный коктейль замораживается;
  • Мороженное готово! Самое время разложить их в вафельные рожки, и выбрать себе посыпку по вкусу;
  • Третий блок — опыты с азотом

  • Теперь когда все ребята уплетают созданные ими лакомства профессор раскроет удивительнейшие свойства жидкого азота;
  • Стоимость программы (до 15 детей) — 17 500 Р.

    В стоимость входит:

    • продолжительность мастер-класса — 1 час (в нашем клубе 45 мин);
    • работа 2-х педагогов;
    • Посуда и приборы для изготовления мороженного;
    • Все необходимые расходные материалы;